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La Casa das Paredes date du milieu du XVIIe siècle, autrefois reconnue comme «la maison de la Vallée de Paredes». Près de la maison on découvre l'histoire de son premier habitant, à travers la façade de la chapelle de Senhora da Conceição, où se lit l'inscription: «Cette chapelle a été commandée par José Simões da Casa das Paredes tout en étant aux Indes». Elle est associée à l'histoire du Portugal et aux guerres napoléoniennes.
Avec une ambiance bucolique, accentuée par le jardin romantique au coeur d'une propriété agricole, elle offre confort au visiteur, une atmosphère chaleureuse et l'inspiration fournie par la grande cour murée au son des eaux cristallines.
